Kako se kuha smrznuta piletina?

1-Pripremite svoju smrznutu piletinu. Izvadite smrznutu piletinu iz pakiranja i stavite je u veliko cjedilo. Isperite piletinu pod hladnom vodom kako biste uklonili led ili mraz.

2- Zakuhajte lonac vode. Napunite veliki lonac s dovoljno vode da pokrije piletinu. Dodajte 1 žlicu soli u vodu. Zagrijte vodu na srednje jakoj vatri dok ne zavrije.

3- Dodajte smrznutu piletinu u kipuću vodu. Smrznute komade piletine pažljivo stavite u kipuću vodu. Smanjite vatru na srednje nisku i pokrijte lonac poklopcem.

4- Parite piletinu 10-12 minuta. Pustite da se piletina krčka 10-12 minuta, odnosno dok se ne skuha. Piletina je pečena kada više nije ružičasta u sredini i kada je sok bistar.

5- Izvadite piletinu iz vode. Šupičastom žlicom izvadite komade piletine iz vode i stavite ih na tanjur obložen papirnatim ručnicima. Pustite piletinu da se ohladi nekoliko minuta prije nego što njome rukujete.

6- Upotrijebite kuhanu piletinu u željenom receptu. Parboiled piletinu sada možete koristiti u svojim omiljenim receptima. Piletinu možete nasjeckati, narezati na ploške ili kockice, ovisno o receptu.

Evo nekoliko savjeta za kuhanje smrznute piletine:

- Da se piletina ne bi zalijepila za lonac, prije dodavanja piletine u vodu dodajte malo ulja.

- Ako nemate vremena kuhati piletinu punih 10-12 minuta, možete smanjiti vrijeme kuhanja na 5-7 minuta. Samo svakako provjerite piletinu kako biste bili sigurni da je kuhana prije nego što je upotrijebite u receptu.

- Parboiling je odličan način za pripremu piletine za upotrebu u juhama, gulašima i složencima. To je također prikladan način za kuhanje piletine za pripremu obroka ili zamrzavanje za kasniju upotrebu.