Je li pileća jetrica dobra za ljude?

Pileća jetrica vrlo je hranjiva i sigurna za ljudsku prehranu. Evo nekih njegovih nutritivnih svojstava:

1. Bogat željezom :Pileća jetrica izvrstan je izvor željeza koje je ključno za proizvodnju crvenih krvnih stanica i sprječavanje anemije.

2. Vitamin B12 :Sadrži visoku razinu vitamina B12, vitalnog za neurološke funkcije i stvaranje crvenih krvnih stanica.

3. Vitamin A :Pileća jetrica jedan je od najboljih prehrambenih izvora vitamina A, osiguravajući značajne količine koje pridonose zdravlju očiju, imunološkoj funkciji i zdravlju kože.

4. Protein :Dobar je izvor visokokvalitetnih proteina, esencijalnih za izgradnju i popravak tkiva te podržavanje ukupnog rasta.

5. Folat :Bogat izvor folata, koji igra ključnu ulogu u sintezi DNK, proizvodnji crvenih krvnih stanica i sprječavanju oštećenja neuralne cijevi tijekom trudnoće.

6. Bakar :Pileća jetrica osigurava dobru količinu bakra, minerala u tragovima uključenog u nekoliko vitalnih procesa, uključujući proizvodnju energije i imunološku funkciju.

7. Niskokalorične i niske masnoće :Ima relativno malo kalorija i masti, što ga čini zdravijim izborom u usporedbi s drugim vrstama mesa iz organa.

8. Lako probavljivo :Pileća jetrica općenito je lako probavljiva i prikladna je za većinu ljudi, osim ako nemaju specifične alergije ili medicinska stanja.

Međutim, važno je napomenuti da iako je pileća jetrica hranjiva, konzumacija bi trebala biti umjerena zbog visoke razine vitamina A i bakra. Pretjerani unos ovih nutrijenata može imati negativne učinke na tijelo.

Osim toga, pileća jetrica, kao i svaka druga namirnica, treba se pravilno kuhati i rukovati kako bi se izbjegli potencijalni rizici od bakterija ili štetnih tvari.