Slučajno dodan sok od rajčice u pileći curry i ima više okusa od rajčice. Kako ga preraditi da bude ukusan?

- Pileći curry (sa slučajnim dodatkom soka od rajčice)

- 2 žlice jogurta

- 1 žličica garam masale

- 1 žličica korijandera u prahu

- 1 žličica kumina u prahu

- 1 žličica kurkume u prahu

- 1 žličica čilija u prahu

- Sol po ukusu

- Svježi listovi cilantra za ukrašavanje

Upute:

1. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri.

2. U tavu dodajte pileći curry natopljen sokom od rajčice.

3. Dodajte jogurt, garam masalu, korijander u prahu, kumin u prahu, kurkumu u prahu i čili u prahu.

4. Dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine.

5. Zakuhajte curry, zatim smanjite vatru i kuhajte 20-25 minuta, ili dok se piletina ne skuha.

6. Curry posolite po ukusu.

7. Ukrasite curry svježim listovima cilantra i poslužite s rižom ili naanom.

Savjeti:

- Kako biste poboljšali okus curryja, možete dodati malu količinu paste od tamarinda ili soka od limuna.

- Ako više volite gušću konzistenciju, curryju možete dodati kašu od kukuruznog škroba.

- Curryju možete dodati i povrće poput krumpira, mrkve ili paprike.