Možete li zamrznuti nekuhanu mariniranu piletinu?

Da, možete zamrznuti nekuhanu mariniranu piletinu, ali morate imati na umu nekoliko stvari:

Koristite hermetički zatvoren spremnik: Piletina marinirana u aromatičnoj tekućini osjetljiva je na spaljivanje u zamrzivaču, stoga je ključno čuvati je u hermetički zatvorenoj posudi. To će spriječiti da marinada ispari i da se piletina ne osuši.

Ne marinirajte piletinu predugo: Iako je mariniranje piletine ključno za poboljšanje okusa, predugo mariniranje može učiniti meso žilavim. Za nekuhanu piletinu preporuča se marinirati najviše 24 sata, a obično je dovoljno 8-12 sati.

Odmrznite piletinu pravilno: Kada ste spremni kuhati piletinu, odmrznite je u hladnjaku preko noći ili pod hladnom tekućom vodom nekoliko sati. Nikada nemojte odmrzavati piletinu na sobnoj temperaturi jer to može potaknuti rast štetnih bakterija.

Temeljito skuhajte piletinu: Nakon odmrzavanja, temeljito skuhajte piletinu na unutarnjoj temperaturi od 165 stupnjeva Fahrenheita (74 stupnja Celzijusa) kako biste osigurali njezinu sigurnost.

Slijedeći ove savjete, možete sigurno zamrznuti i kuhati nekuhanu mariniranu piletinu bez ugrožavanja njezina okusa ili kvalitete.