Možete li marinirati piletinu toplom marinadom?

Općenito se ne preporučuje marinirati piletinu u toploj marinadi jer može povećati vjerojatnost razvoja bakterija. Umjesto toga, piletinu treba marinirati u hladnjaku, a marinadu nakon upotrebe baciti. Mariniranje piletine i zatim zagrijavanje do sigurne unutarnje temperature od 165 °F (74 °C) osigurava sigurnost hrane kuhanjem štetnih bakterija. Odbacite nekuhane marinade ili ih upotrijebite u vrućim kuhanim pripravcima, poput umaka kako biste izbjegli nepotrebno bacanje hrane.