Koji su začini za peruansku piletinu?

Aji Amarillo :Glavna namirnica u peruanskoj kuhinji, aji amarillo je žuta čili papričica s blago voćnim i dimljenim okusom. Često se koristi u obliku paste ili umaka.

Češnjak :Pruža opor i aromatičan okus peruanskoj piletini.

Kim :Dodaje topli, zemljani i blago dimljeni okus.

Paprika :Daje piletini jarku narančasto-crvenu boju i blago sladak i zadimljen okus.

Sol i papar :Neophodno za začinjanje i poboljšanje cjelokupnog okusa piletine.

Origano :Piletini dodaje suptilnu biljnu i lagano minty notu.

Ocat :Obično se koristi u peruanskoj kuhinji, ocat dodaje dašak kiselosti i pomaže u ravnoteži okusa.

Cilantro :Često posipan po vrhu piletine neposredno prije posluživanja, cilantro daje svježu, citrusnu aromu i okus.

Dodatne opcije: Peruanska piletina također se može začiniti drugim začinima i biljem, poput čilija u prahu, kurkume, đumbira, majčine dušice ili lovora, kako bi se dodatno poboljšao njezin profil okusa.