Koliko će piletine poslužiti za 30?

Dobro pravilo je da planirate oko 1/2 funte pilećih prsa ili bataka bez kostiju i kože po osobi. To će vam dati dovoljno hrane za sve, čak i ako neki ljudi žele sekunde. Dakle, za 30 osoba trebat će vam oko 15 kilograma piletine.

Ako koristite piletinu s kostima i kožom, morat ćete kupiti više od 15 funti, jer će kosti i koža činiti dio težine. Dobro pravilo je kupiti oko 2 kilograma piletine s kožom i kostima po osobi. Dakle, za 30 osoba trebat će vam oko 60 kilograma piletine.

Naravno, ovo su samo općenite smjernice. Ako znate da vaši gosti jako jedu, možda biste trebali planirati malo više piletine. A ako uz piletinu poslužujete i druga jela, možda ćete se moći izvući s malo manje posluživanja.