Je li kuhana pileća koža loša za vas?

Odgovor na ovo pitanje ovisi o brojnim čimbenicima, uključujući količinu pojedene kože te cjelokupno zdravlje i prehrambene navike pojedinca.

Hranljiva vrijednost

- Pileća koža je izvor proteina, masti i kalorija. Također je dobar izvor nekoliko vitamina i minerala, uključujući niacin, vitamin B6 i željezo.

- Međutim, pileća koža je također bogata zasićenim mastima i kolesterolom. Zasićene masti mogu povećati rizik od bolesti srca i moždanog udara, dok kolesterol može začepiti arterije i dovesti do srčanog udara i drugih kardiovaskularnih problema.

Učinci na zdravlje

- Konzumacija velikih količina kuhane pileće kožice povezana je s povećanim rizikom od srčanih bolesti, moždanog udara i drugih zdravstvenih problema.

– No, umjerena konzumacija pileće kože vjerojatno neće imati značajan negativan utjecaj na zdravlje. Zapravo, neke su studije čak sugerirale da pileća koža može imati neke zdravstvene prednosti, poput smanjenja rizika od određenih vrsta raka.

Individualna razmatranja

- Kada razmišljate hoćete li ili ne jesti kuhanu pileću kožicu, važno je uzeti u obzir vaše cjelokupno zdravlje i prehrambene navike.

-Ako imate povijest bolesti srca, moždanog udara ili drugih kardiovaskularnih problema, vjerojatno biste trebali izbjegavati jesti pileću kožu.

-Osim toga, ako pokušavate smršavjeti ili održavati zdravu težinu, također biste trebali ograničiti unos pileće kože.

U zaključku

Malo je vjerojatno da će konzumacija kuhane pileće kože u umjerenim količinama imati značajan negativan utjecaj na zdravlje, ali pretjeranu konzumaciju treba izbjegavati, posebno za osobe s određenim zdravstvenim problemima ili prehrambenim ograničenjima.