Ima li bijela piletina manje masti od tamne piletine?

- Bijelo meso: Bijelo meso piletine obično se odnosi na prsa i krilca. Ti su dijelovi općenito nemasniji i imaju manji udio masti u usporedbi s tamnim mesom. Posebno je meso prsa poznato kao dobar izvor proteina i sadrži relativno malo masti.

- Tamno meso: Piletina s tamnim mesom obično uključuje četvrtine buta i buta. Ovi dijelovi imaju veći udio masti u odnosu na bijelo meso. Ovaj viši udio masti pridonosi bogatijem okusu i sočnosti tamnog mesa, ali ga čini i relativno višim u kalorijama i ukupnoj masnoći.

Vrijedno je napomenuti da iako je bijelo meso općenito nemasnije, metoda kuhanja i dodani sastojci mogu utjecati na ukupni sadržaj masti u jelu. Odabir zdravijih metoda kuhanja, kao što je roštiljanje, pečenje ili pečenje, te ograničavanje upotrebe dodanih masnoća poput maslaca ili ulja, može pomoći u održavanju nižeg udjela masti u bijelom pilećem mesu.