Koja temperatura treba biti piletina prije jela?

Prema USDA-i, kuhani cijeli pilići trebaju doseći minimalnu unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva Fahrenheita (74 stupnja Celzijusa) prije konzumiranja. Ova temperatura osigurava da su sve štetne bakterije prisutne u piletini ubijene, što je čini sigurnom za jelo.

Kako biste točno izmjerili unutarnju temperaturu pileta, umetnite termometar za meso u najdeblji dio batka, pazeći da ne dodiruje nijednu kost. Provjerite temperaturu na više mjesta kako biste osigurali temeljito kuhanje.

Važno je postići ovu temperaturu kako bi se osigurala sigurnost hrane i spriječile bolesti koje se prenose hranom.