Gdje je prvi put napravljena pržena piletina?

Prvi poznati dokaz o prženoj piletini dolazi iz rimske kuharice Apicius, objavljene u 5. stoljeću. Recept zahtijeva da se komadi piletine oblože brašnom, razmućenim jajima i prezlama, te poprže na maslinovom ulju. Pohana piletina bila je popularna i u srednjovjekovnoj Europi, gdje se često služila na gozbama. U 19. stoljeću pržena piletina postala je popularna u Sjedinjenim Državama, osobito u južnim državama. Danas se pržena piletina uživa u cijelom svijetu i glavna je namirnica mnogih kultura.