Kako napraviti kremasti švicarski odrezak u zemljani lonac-lonac

Švicarski odrezak može biti kuhani u zemljani lonac-lonac i biti spremni u samo tri sata. To zahtijeva vrlo malo pripreme i stvara mekano, nježno odreske koji se tope u ustima. Počnite ga ujutro i ostaviti ga kuhati cijeli dan se bez gnjavaže obrok.
Što vam treba pregled 1 1/2 funti okrugli odrezak, 3/4 inča debeli pregled 2 žlice brašna pregled 1 žličica soli 1/4 žličice papra pregled
1 srednja glavica luka
10 3/4-unca može krem ​​juha od gljiva 1 mrkva pregled pregled 1 mali celer rebro

Upute pregled

1. Izrežite okrugli odrezak u posluživanje veličine komada i staviti na stranu.
   

2. Kombinirajte brašno, sol i papar u srednje veliku zdjelu. Dip odrezak u smjesi, premazivanje obje strane.
   

3. Nasjeckajte luk i stavite ga u dnu zemljani lonac-lonac. Dodaj odrezak.
   

4. Spread kremu juha od gljiva tijekom odrezak. Nasjeckajte mrkvu i celer i dodati ih na vrhu juhe.
   

5. Poklopiti i kuhati na niske za osam do 10 sati, ili visoki tri do pet sati. Poslužite uz pire krumpir ili rižu.