Kako kuhati pljeskavice u loncu?

U loncu možete kuhati pljeskavice, ali važno je napomenuti da vrijeme kuhanja može varirati ovisno o veličini i debljini pljeskavica. Slijedite ove korake za kuhanje pljeskavica u loncu:

1. Pripremite pljeskavice:

- Odaberite željeni recept za pljeskavice ili upotrijebite pljeskavice iz trgovine.

- Oblikujte pljeskavice u krugove jednake veličine.

- Po želji polpete začinite solju, paprom i eventualnim dodatnim začinima.

2. Opcija smeđivanja:

- Neki recepti mogu preporučiti prženje pljeskavica u tavi prije kuhanja u loncu. Ovaj korak nije obavezan, ali može dodati okus i teksturu pljeskavicama. Zagrijte malo ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri i pecite pljeskavice minutu ili dvije sa svake strane dok malo ne porumene.

3. Priprema zemljanog lonca:

- Postavite posudu za kuhanje na stabilnu površinu.

- Dodajte malo tekućine na dno lonca. To može biti voda, juha ili kombinacija oba. Tekućina će pomoći da se pljeskavice ne zalijepe i također će osigurati malo vlage tijekom procesa kuhanja.

- Dodajte sve dodatne sastojke ili umake u lonac za kuhanje, kao što su nasjeckani luk, paprika, gljive ili vaš omiljeni umak.

4. Stavljanje pljeskavica:

- Nježno stavite pljeskavice u lonac. Pazite da ne pretrpate lonac jer je pljeskavicama potreban prostor za ravnomjerno pečenje.

- Po potrebi dodati još tekućine da prekrije barem polovicu pljeskavica.

5. Kuhanje:

- Pokrijte lonac poklopcem i kuhajte pljeskavice na laganoj vatri 6-8 sati ili dok ne budu kuhane.

- Povremeno provjeravajte pljeskavice kako biste bili sigurni da je razina tekućine dovoljna i prilagodite je ako je potrebno.

6. Posluživanje:

- Nakon što su pljeskavice pečene, pažljivo ih izvadite iz lonca i poslužite vruće. U njima se može uživati ​​samostalno ili s prilozima poput pire krumpira, riže ili povrća.

Uvijek pazite da unutarnja temperatura pljeskavica dosegne najmanje 160°F kako biste osigurali sigurnost hrane. Upotrijebite termometar za hranu kako biste provjerili unutarnju temperaturu prije konzumiranja pljeskavica.