Jesu li tave Calphalon Commercial iste kao tave od ugljičnog čelika?

Tave Calphalon Commercial nisu isto što i tave od ugljičnog čelika. Tave Calphalon Commercial izrađene su od tvrdo eloksiranog aluminija, dok su tave od ugljičnog čelika izrađene od željeza s dodatkom tankog sloja karbona.

Evo tablice koja uspoređuje dvije vrste tava:

| Značajka | Calphalon reklama | Ugljični čelik |

|---|---|---|

| Materijal | Tvrdo eloksirani aluminij | Željezo s tankim slojem ugljika |

| Težina | Upaljač | Teže |

| Toplinska vodljivost | dobro | Izvrsno |

| Reaktivnost | Nereaktivno | Reaktivno |

| Trajnost | dobro | Vrlo izdržljiv |

| Cijena | Skuplje | Jeftinije |

U konačnici, najbolja vrsta tave za vas ovisi o vašim individualnim potrebama i preferencijama.