Kako obnavljate jako zahrđale posude od lijevanog željeza?

1. korak:Prikupite materijale.

- Zahrđala tava od lijevanog željeza

- Metalna lopatica ili strugač

- Jastučići od čelične vune, fini i grubi

- Sredstvo za pranje posuđa

- Začinsko ulje (kao što je biljno ulje ili ulje uljane repice)

- Papirnati ručnici

- Čista krpa za suđe

2. korak:Pripremite svoj radni prostor.

Odaberite dobro prozračeno područje, po mogućnosti na otvorenom, jer proces može stvoriti pare. Osigurajte prostor za udoban rad i premještanje posude od lijevanog željeza.

3. korak:Uklonite labavu hrđu.

Upotrijebite metalnu lopaticu ili strugač kako biste uklonili što je više moguće hrđe i krhotina s površine tave. Pazite da ne oštetite posudu.

4. korak:ribanje čeličnom vunom.

Upotrijebite spužvicu od grube čelične vune za uklanjanje tvrdokorne hrđe i nakupljene prljavštine. Temeljito izribajte tavu, obraćajući posebnu pozornost na područja s jakom hrđom. Obavezno oribajte tavu iznutra i izvana.

Korak 5:Operite tekućinom za pranje posuđa.

Isperite posudu vrućom vodom i temeljito je očistite sredstvom za pranje posuđa i mekom spužvom. Pazite da uklonite sve čestice čelične vune.

Korak 6:Temeljito osušite.

Papirnatim ručnikom temeljito osušite posudu. Ovaj korak je ključan za uklanjanje sve vlage iz posude kako bi se spriječilo daljnje hrđanje.

Korak 7:Nanesite začinsko ulje.

Nanesite tanak, ravnomjeran sloj začinskog ulja na unutarnju i vanjsku stranu posude pomoću papirnatog ručnika. Ovaj korak pomaže u zaštiti lijevanog željeza od hrđe i poboljšava njegovu učinkovitost kuhanja.

Korak 8:Zagrijte pećnicu.

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita (175 stupnjeva Celzija).

9. korak:Začinite tavu.

Nauljenu tepsiju od lijevanog željeza stavite naopako na pleh obložen papirom za pečenje. Ovaj korak pomaže u sprječavanju pretjeranog dimljenja zaostalog ulja. Pleh pecite u prethodno zagrijanoj pećnici jedan sat.

Korak 10:Ohladite i pregledajte.

Izvadite pleh iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi. Nakon što se tava ohladi, provjerite je da li su začini ujednačeni. Po potrebi nanesite još jedan tanki sloj začinskog ulja i ponovite postupak začinjavanja.

Korak 11:Završno održavanje.

Nakon popravka neophodno je redovito održavanje. Obavezno temeljito očistite tavu od lijevanog željeza nakon svake upotrebe i nanesite tanak sloj začinskog ulja prije spremanja. To će spriječiti buduću hrđu i održati vašu posudu od lijevanog željeza u dobrom stanju godinama koje dolaze.