Je li džepni nož oštriji od kuhinjskog?

Općenito, većina džepnih noževa dizajnirana je za uslužne zadatke (otvaranje omotnica, rezanje paketa, lakši rad) tako da bi mogli biti malo ispod kuhinjskih noževa koji su puno više usmjereni na pripremu hrane, zahtijevajući veću preciznost od svojih oštrica, a time i bolju -očuvani rubovi pri pravilnoj uporabi.