Gdje netko može pronaći recepte za lonac s usoljenom govedinom?

---

Usoljena govedina i povrće u loncu

Sastojci:

* 1 (3-4 funte) usoljena goveđa prsa, isprana i očišćena od viška masnoće

* 1 šalica vode

* 1 šalica piva (kao što je Guinness)

* 1/4 šalice smeđeg šećera

* 1 žličica suhe gorušice

* 1 žličica mljevenog crnog papra

* 1 žličica soli

* 1 list lovora

* 2 mrkve, oguljene i narezane na komade od 1 inča

* 2 stabljike celera, narezane na komade od 1 inča

* 1 glavica luka, narezana na četvrtine

* 2 češnja češnjaka, nasjeckana

* 2 šalice crvenog krumpira, narezanog na četvrtine

Upute:

1. Stavite soljenu govedinu u sporo kuhalo. Dodajte vodu, pivo, smeđi šećer, suhi senf, crni papar, sol i lovorov list. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 8-10 sati, ili dok govedina ne omekša.

2. Dodajte mrkvu, celer, luk, češnjak i krumpir u sporo kuhalo. Promiješajte da se sjedini i poklopite. Kuhajte na laganoj vatri dodatna 2-3 sata ili dok povrće ne omekša.

3. Poslužite odmah uz pire krumpir i omiljene priloge.

---

Usoljena govedina i kupus u loncu

Sastojci:

* 1 (3-4 funte) usoljena goveđa prsa, isprana i očišćena od viška masnoće

* 1 šalica vode

* 1 šalica piva (kao što je Guinness)

* 1/4 šalice smeđeg šećera

* 1 žličica suhe gorušice

* 1 žličica mljevenog crnog papra

* 1 list lovora

* 1 glavici kupusa izvadite jezgru i narežite na kriške

* 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršinovog lišća

Upute:

1. Stavite usoljenu govedinu u sporo kuhalo. Dodajte vodu, pivo, smeđi šećer, suhi senf, crni papar i lovorov list. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 8-10 sati, ili dok govedina ne omekša.

2. Dodajte kriške kupusa u sporo kuhalo. Promiješajte da se sjedini i poklopite. Kuhajte na laganoj vatri dodatnih 1-2 sata, ili dok kupus ne omekša.

3. Poslužite odmah uz pire krumpir i omiljene priloge. Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršinovim listom.

---

Haš od usoljene govedine u loncu

Sastojci:

* 2 (3-4 funte) usoljenih goveđih prsa, kuhana i nasjeckana

* 2 žlice maslinovog ulja

* 1 glavica luka, nasjeckana

* 2 češnja češnjaka, nasjeckana

* 2 stabljike celera, nasjeckane

* 1 šalica smrznutog miješanog povrća

* 1 šalica vode

* 1 žličica Worcestershire umaka

* 1/2 žličice soli

* 1/4 žličice crnog papra

* 1 šalica pire krumpira

Upute:

1. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Dodajte luk, češnjak i celer i kuhajte dok ne omekšaju.

2. Dodajte nasjeckanu usoljenu govedinu, smrznuto miješano povrće, vodu, Worcestershire umak, sol i crni papar u tavu. Promiješajte da se sjedini i zakuhajte. Smanjite vatru i pirjajte 10 minuta, ili dok povrće ne omekša.

3. Usoljeni goveđi hašiš prelijte pireom od krumpira i odmah poslužite.