Koliko dugo se prženi grah može izostaviti?

Prema Upravi za hranu i lijekove Sjedinjenih Država (FDA), kuhani grah, uključujući i prženi grah, ne bi se smio ostaviti na sobnoj temperaturi dulje od dva sata. Nakon dva sata, bakterije mogu početi brzo rasti i uzrokovati bolest koja se prenosi hranom.

Kako bi prženi grah bio siguran, čuvajte ga u hladnjaku ili zamrzivaču. Preprženi grah može se čuvati u hladnjaku do tri dana, a u zamrzivaču do šest mjeseci.

Kada zagrijavate prženi grah, svakako ga zagrijte na unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva Fahrenheita. To će pomoći ubiti sve štetne bakterije koje su se mogle razviti.