Koliko dugo kuhate mesne okruglice u loncu?

Kuhanje mesnih okruglica u zemljanom loncu je praktičan i jednostavan način njihove pripreme, koji vam omogućuje da napravite ukusne mesne okruglice u kućnom stilu bez potrebe da stojite iznad štednjaka. Vrijeme potrebno za kuhanje mesnih okruglica u zemljanoj posudi može varirati ovisno o veličini mesnih okruglica i željenoj razini pečenja, ali općenito govoreći, evo nekih smjernica kojih se trebate pridržavati:

1. Male mesne okruglice (1/2 do 1 inča u promjeru):

- Niska postavka:3-4 sata

- Visoka postavka:2-3 sata

2. Srednje mesne okruglice (1 do 1,5 inča u promjeru):

- Niska postavka:4-5 sati

- Visoka postavka:3-4 sata

3. Velike mesne okruglice (preko 2 inča u promjeru):

- Niska postavka:5-7 sati

- Visoka postavka:4-6 sati

4. Smrznute mesne okruglice:

- Niska postavka:6-8 sati

- Visoka postavka:4-6 sati

Važno je napomenuti da su ova vremena kuhanja približna i uvijek je dobra ideja koristiti termometar za meso kako biste bili sigurni da su mesne okruglice dosegle sigurnu unutarnju temperaturu od 160°F (71°C) prije posluživanja. Započnite s provjerom mesnih okruglica nakon donjeg kraja vremenskog raspona kuhanja, a zatim ih nastavite provjeravati svakih 30 do 60 minuta dok ne postignu željenu razinu pečenja.

Za kuhanje mesnih okruglica u zemljanom loncu slijedite ove korake:

1. Pripremite mesne okruglice:

- Pomiješajte željene sastojke za mesne okruglice, poput mljevene govedine, krušnih mrvica, jaja i začina.

- Od smjese oblikujte polpete željene veličine.

2. Zapržite mesne okruglice (nije obavezno):

- Za dodatni okus i teksturu, po želji možete ispeći mesne okruglice prije nego što ih dodate u lonac. Ovaj korak nije neophodan, ali pomaže u stvaranju lijepo zapečenih mesnih okruglica.

3. Prijenos u Crock Pot:

- Stavite mesne okruglice u lonac.

4. Dodajte umak:

- Prelijte mesne okruglice omiljenim umakom, poput marinara umaka, umaka od rajčice ili nekog domaćeg umaka po izboru.

5. Kuhajte na niskoj ili visokoj postavci:

- Postavite lonac na najnižu razinu za sporije kuhanje ili na visoku postavku za brže kuhanje, ovisno o željenom vremenu kuhanja.

6. Pokrijte i kuhajte:

- Poklopite lonac i pustite da se kuha preporučeno vrijeme, povremeno miješajući da se ne zalijepi.

7. Provjerite unutarnju temperaturu:

- Pomoću termometra za meso provjerite unutarnju temperaturu mesnih okruglica. Kad unutarnja temperatura dosegne 160°F (71°C), gotovi su.

8. Poslužite i uživajte:

- Nakon što su polpete pečene, poslužite ih uz omiljene priloge i uživajte u ukusnim, domaćim polpetama.