Kako klanje Ducks (9 koraka)

Podizanje vlastite patke za stolom može biti rewarding - uvijek znate gdje vam je hrana dolazi iz, a vi ćete uštedjeti novac u dugoj vožnji. No, prvi put ste na klanje patka može biti malo zastrašujuće ako ne rastu na farmi. Ne samo da ćete uništavati vašu patku, ali ćete također morati očistiti i pripremiti ga. Međutim, ako skupite sve potrebne alate unaprijed, možete obaviti posao brzo i humano.
Što vam treba pregled Sharp nožem ili sjekirom
cijepanje bloka
ćelija pregled crijeva
pregled Novine ili plastike cerada
veliki lonac vruće vode pregled veliki lonac s hladnom vodom pregled oštrim nožem

Upute pregled

1. Stavite svoj drugih životinja daleko. Klanja može poremetiti neke životinje, kao i druge patke ili ptice, a to može uzbuditi drugima, kao psi. Imati mirno okruženje prije klanja svoju patku.
   

2. Uhvatiti svoju patku. Ovisno o tome gdje živite vaše patke, to može potrajati neko vrijeme. Ponekad, pomoću mreže mogu pomoći. Kada ste uhvaćeni patka, držite i moždanog udara je da ga smiri
   

3. Stavite patku na cijepanje bloka sa svojim vratom ispruženom. to može pomoći da se asistent. Koristite sjekiru ili Cleaver napraviti brzo, čist rez u patke vrata. Ako ste nikada nisu zaklane patka prije, to može biti lakše odsjeći glavu.
   

4. Prekid patka naopako preko kantu ga krvariti. To može potrajati više od sat vremena za krvarenje zaustaviti.
   

5. Pripremite patka za čupanje ga potapanje u lonac vode zagrijanu na 140-160 stupnjeva, F. ga držite pod vode ne više od 30 sekundi, a zatim ga prenijeti na lonac s hladnom vodom kako bi se spriječilo kuhanje.
   

6. kidati patka, počevši s većim perje na krilima i repu. Imaju neke novine ili plastike na terenu kako bi se spriječilo mokro perje iz puše daleko.
   

7. Koristite svoje sjekira ili nožem za uklanjanje iskopali pačje noge i vrat.
   

8. Okrenite patka tako da je njegova prsne okrenuta prema gore, a zatim koristiti oštar nož za napraviti rez od dna prsne na vrh otvora. Koristite svoje ruke kako biste uklonili organe i crijeva.
   

9. isperite iznutra i izvana patka s crijevom sići prljavštinu ili ostatke koje ste propustili. Sada možete pripremiti i jesti patka.