Tko posjeduje i vodi debelu patku u Berkshireu?

The Fat Duck u Brayu, Berkshire je u vlasništvu i vodi kuhar Heston Blumenthal. Blumenthal je poznati kuhar i ugostitelj koji je nagrađen s tri Michelinove zvjezdice za svoj rad u The Fat Duck. Poznat je po svom eksperimentalnom i kreativnom pristupu kuhanju, koji često uključuje korištenje tehnika molekularne gastronomije.