Što je pony keg?

Pony bačva je mala bačva piva, koja obično sadrži 72 američke tekuće unce (2,1 L) ili 1 imperijalni galon (4,5 L). Pony bačve često se koriste za zabave, piknike ili druga manja okupljanja jer se lako prenose i mogu se točiti bez upotrebe spremnika CO₂.

Smatra se da izraz "pony keg" potječe iz ranog 19. stoljeća, kada su se male bačve koristile za transport piva od pivovara do salona. Ove su se bačve često nosile na leđima ponija, otuda i naziv.

Pony bačve su obično izrađene od nehrđajućeg čelika ili aluminija. Dostupni su u različitim veličinama, ali najčešća veličina je bačva od 72 američke tekuće unce. Ova veličina bačve daje otprilike 8-10 pinti piva.

Pony bačve obično se pune pivom iz veće bačve. Proces punjenja pony bačve naziva se "racking". Raganje se vrši pričvršćivanjem crijeva na veću bačvu i zatim otvaranjem ventila na crijevu. Pivo će teći u pony bačvu dok se ne napuni.

Nakon što se pony bačva napuni, može se točiti i poslužiti. Za točenje pony bačve trebat će vam spojnica za bačvu i spremnik CO₂. Spojnica bačve je pričvršćena na bačvu i zatim spojena na spremnik CO₂. Spremnik za CO₂ osigurat će pritisak potreban za izbacivanje piva iz bačve.

Pony bačve su zgodan način za transport i posluživanje piva. Idealne su za zabave, piknike ili druga manja okupljanja.