Koji je Baguio poznati recept?

Baguio je grad na Filipinima, poznat po hladnoj klimi i prekrasnom krajoliku. Također je dom raznih ukusnih jela koja su jedinstvena za regiju. Neki od najpoznatijih Baguio recepata uključuju:

1. Džem od jagoda :Baguio je poznat po svojim jagodama, a džem od jagoda popularan je specijalitet. Napravljen od svježih, lokalno uzgojenih jagoda, ovaj džem je sladak, pikantan i savršeno se slaže s kruhom ili tostom.

2. Ube Jam :Ube, ljubičasti jam, još je jedan popularan sastojak u kuhinji Baguio. Džem od ube se pravi od kuhanog i pasiranog uba, pomiješanog sa šećerom i začinima kako bi se dobio bogat i aromatičan namaz.

3. Pata tapang :Ovo jelo se radi od svinjskih koljenica koje se pirjaju u mješavini sojinog umaka, octa i začina dok ne postanu mekane i ukusne. Pata Tapang često se poslužuje s rižom i popularna je ulična hrana u Baguiu.

4. Binatog :Binatog je izdašno jelo od kukuruznih zrna pomiješanih s naribanim kokosom, šećerom i đumbirom. Često se poslužuje s malo octa i popularan je međuobrok u Baguiu.

5. Pinikpikan :Ovo je tradicionalno jelo autohtonog stanovništva regije Cordillera, gdje se nalazi Baguio. Pinikpikan se pravi od piletine koja se kuha tako da se tuče drvenim štapićem. Meso se zatim začini i peče na roštilju, što rezultira mekanim i aromatičnim jelom.

6. Dinakdakan :Dinakdakan je jelo od svinjskog mesa pečenog na žaru koje se nasjecka i pomiješa sa octom, lukom, rajčicama i začinima. Često se poslužuje povrh riže i popularna je ulična hrana u Baguiu.

7. Jagode prelivene čokoladom :Baguio je poznat i po svojim jagodama prelivenim čokoladom. Ove slatke poslastice se prave umakanjem svježih jagoda u otopljenu čokoladu, stvarajući ukusnu kombinaciju slatkih i pikantnih okusa.

Ovo je samo nekoliko primjera poznatih recepata iz Baguija koji prikazuju jedinstvene okuse i sastojke ovog prekrasnog grada na Filipinima.