složenaca s kremastim nadjevima, poput brokule, sir i riža, lazanje ili makaroni i sir bi trebao biti pokriven početku, dok se sastojci zagrijavati. Pokrivajući ih pomaže im kuhati brže te ih vlažan čuva držeći u paru. Također možete koristiti ovaj pristup s pohani jela i variva. Nakon jelo mjehurića i vruća, uklonite poklopac ako želite smeđe vrh. Inače, možete ostaviti poklopac od početka do kraja.
Pečene Roba pregled

U gotovo svakom slučaju, da ćete želite ispeći kolačiće, kruh i drugi pečeni roba bez poklopca. Razlog je u tome što ove namirnice trebaju ustati, ili proširiti, u pećnici, i oni trebaju smeđe. Poklopac bi spriječio obje radnje. Za najbolji pečenja, koristite sjajne aluminijske tave, umjesto stakla i postavite pećnicu na 350-375 stupnjeva celzijusa. A konvekcija pećnica kuha pečene robe oko 30 posto brže i stvara ukupnu zlatnu završiti. Pečene robe izaći natječaj iznutra i hrskav izvana.
Pečeni Hrana pregled

Većina vrsta peći za kuhanje, kao što su pečenje i pečenje, uključuju suhu toplinu. Postavljanjem poklopac preko hrane, te stvoriti vlažne topline. Svaki put kada ispeći hranu, ostavite poklopac. Pečenje mesa i povrća ih kuha brzo, a stvara zlatni kora i tender interijer. Stavite meso u kalup i mjesto povrća na pleh. Premažite uljem pomoći hrane Brown i pečenje pri 375-400 F.


Razmatranja pregled

Kako kuhati hranu može utjecati na to kako ćete pripremiti i sezona je. Na primjer, ako ste bili prženje piletina, možda ga premažite uljem i IT sezone, ali ne bih dodati tekućinu. Ako, s druge strane, želite pokriti piletinu i poširati ga u pećnicu, da bih dodati pileća juha ili vino zadržati hranu vlažnom. U gotovo svakom slučaju, pokrivene namirnice najbolje izvode kada se kuha sa malo vlage. Pečenje sklon intenzivirati okusa, a pirjanje, parenje ili krivolov teže razrijediti okusa. Možda ćete morati prilagoditi arome, ovisno o vašem pristupu.