Kako kuhati Robin ribe (8 stepenica)

Robin ribe, koje su također često poznat kao gurnard ili more Robin, čudne potrazi riba s perajama trnovit koji izgledaju slično krila. Iako možete jesti kožu, to obično je grubo teksturom s neugodnim okusom koji traje od delikatan okus ribe. Morske Robins imati čvrsto, nešto slatko meso s blagim okusom. Među mogućim metodama kuhanja za tim pretpovijesnim izgleda riba, krivolova cijelu ribu i roštiljanje more svatko protiv svakoga fileti su najjednostavnije metode koje sipati u posudu s okusom bez uzrokovanja lean tijelo postati suha.
Što vam treba pregled Oštar nož pregled začina
kliješta ili lopaticom pregled
nizozemski pećnica
Kliješta
Krivolov Cijela more Robin pregled

1. Izrežite more Robin od svog analnog oduška svojoj glavi za početak uklanjanja svoje iznutricama, ako vaš ribarnica nije već učinio. Sječe oko obje strane Y-oblikovane kosti nalazi na dnu glave riba. Zatim rezati glavu i bacite ga, povlačenjem crijeva riba daleko sa svojom glavom. Izvadite svoje peraje i isperite ribu.
   

2. Kombinirajte sastojke poput svježe iscijeđenog soka od limuna, bijelo vino, korijandera sjemenke, luk, lovora i majčine dušice bi sudski Bouillon u cjelini, teška dna tava ili nizozemska pećnica.
   

3. Kravata more robin na stalak koji se uklapa u nizozemskom pećnici. Ima bi trebao biti dovoljno tekućine samo pokriti ribu. Postavite stalak u lonac, dodati više tekućine ako je potrebno i dovesti u smjesu pirjati.
   

4. Smanjite toplinu, pokriti posudu i pustiti more robin pirjati oko 30 minuta, ili dok tijelo je neproziran i lagano čudan. Izvadite ribu s kliještima ili lopaticom.
   Roštiljanje Sea Robin Fileti pregled

   1. File cijelo more Robin rezanje dolje s obje strane njezine kralježnice. Uklonite sve rebra kosti koje su isplažen ih čupanje s kliještima.
      

   2. Četka filete s rastopljeni maslac ili maslinovo ulje te ih posolite i popaprite. Sea Robin je okusa afiniteti uključuju cilantro, češnjak, luk, paprika, chilies, peršin, šafran, ocat ili bijelo vino.
      

   3. Zagrijte roštilj na srednje visoka. Očistite i naftnih rešetke kako bi se spriječilo ribe iz pridržavaju. Alternativno, zagrijte pećnicu a mesa peradi i smjestio stalak tako da se riba će biti oko 4 inča od vrućine.
      

   4. Roštilj na more svatko protiv svakoga fileti za oko tri minute po strani, pretvarajući ih u bar jednom da opaliti obje strane. Kada je riba kuhana u potpunosti, tijelo će biti neprozirna, čvrsta i pomalo čudan kad ga provjeriti s tanjura.