Kako ispeći cijeli komad tune (9 koraka)

Dok cijeli tune fileta može biti kuhana mnogo načina, pećnica pečenje drži kalorija count niska jer ne zahtijevaju velike količine masti. Tuna je visoko u bjelančevina i poboljšava srce-zdrave prehrane, jer je bogata omega-3 masnim kiselinama. Potražite svježe tune koja je duboko crvene boje i pohranjene na vrhu leda. Suhe pećnica topline može isušiti tune, ali čvrsto aluminijumske folije zamke u sokovima.
Što vam treba pregled rezanje odbora pregled papirnate ručnike pregled vladara pregled Marinada, neobavezno
vrećicu, fakultativno
okvirom pleh
Aluminijska folija pregled začina
basting četkom pregled lopaticom pregled Meso toplomjer
Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na između 400 do 450 stupnjeva celzijusa. Postavite zamrznuti dijelove tuna u hladnjak da se potpuno otopiti, ako je to potrebno.
   

2. Postavite Otopljeni tune na rezanje odbora i osušite s papirnatim ručnikom. Izmjerite tuna na najdebljem dijelu s čistom vladara; napiši ovo mjerenje kako bi se utvrdilo vrijeme pečenja.
   

3. marinirajte tune u plastičnu vrećicu u hladnjak na najmanje dva sata ili preko noći. Kupnja komercijalne marinadu ili prilagoditi svoj vlastiti sa sastojcima iz vaše smočnice. Počnite sa svojim izborom jestivog ulja, kao što su kokosovo ulje ili maslinovo ulje. Umutiti u sastojak koji ima visoki sadržaj kiseline, kao što je sok od limuna ili balsamic octa. Završite marinadu sa svojim izborom bilja i začina.
   

4. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa.
   

5. Linija ivicom pečenje s aluminijske folije za jednostavno čišćenje. Spread tanki sloj kuhanje ili maslinovog ulja na aluminijske folije s basting četkom kako bi se spriječilo tune iz pridržavaju.
   

6. Stavite tunu na sredini aluminijske folije. Sezona riba s jelima poput limuna papar, sol, crni papar i Cajun začina. Premažite tune sa svježom marinadom s basting četkom, po želji.
   

7. Pokrijte posudu s velikim komad aluminijske folije kako bi se spriječilo tune od isušivanja. Osigurajte foliju čvrsto oko rubova u zamku pare dok tune peče.
   

8. Stavite pečenje na središnjoj stalak u pećnici. Peći tunjevinu za pet do osam minuta za svaki inch debljine. Na primjer, ako tuna je 3-inča debeli, dopustiti tune ispeći za između 15 do 24 minuta. Uklonite tuna iz pećnice na pola puta kroz vrijeme kuhanja i okrenite tune s lopaticom ispeći tune ravnomjerno.
   

9. Izvucite posudu za pečenje iz pećnice, kada je potrebno vrijeme pečenja upoznao. Tuna je kuhana kad je neproziran boje na vanjskim rubovima, malo ružičasto u centru i mesa pahuljice lako. Umetnite termometar mesa u najdeblji dio odreska tune. Tuna treba kuhati na minimum unutarnje temperature od 145 F.