iskusan ekstra djevičansko maslinovo ulje služi kao bez metež marinada za losos; miješati u bilja i začina po vašem izboru, četka marinadu na svim stranama ribe i chill za oko 30 minuta prije pečenja svoje filete. Zatim, možete pećnicu pečenje ili ispeći lososa, dodajući četkom ili kišica o ekstra-djevičansko maslinovo ulje-based vinaigrette dressing prije kuhanja.
Na štednjaku Vrh pregled

Ekstra djevičansko maslinovo ulje je dim točka je oko 320-375 stupnjeva celzijusa - Nešto treba imati na umu prilikom pripreme štednjak vrh. Iako je ekstra djevičansko maslinovo ulje ne sama posuditi za pečenje, možete pan-opaliti ili ocrniti losos oblaganjem vašu posudu lagano maslinovim uljem; počinju na srednje visoke topline i smanjiti topline na medij. Svaka strana filea traje samo jedan do tri minute da kuha za ove višim metodama topline. Također možete sezone i pirjati na maslinovom ulju na srednje jakoj vatri zatim dodati riblji file za klasični poširanim losos jelo.

Okus, tekstura i efekt pregled

ekstra djevičansko maslinovo ulje također pruža ugodan okus uparivanje s lososom. Losos ima visoke količine omega-3 masnih kiselina, čime je vlažan, gotovo svilenkaste teksture koja prirodno nadopunjuje glatke maslinova ulja. Kremasti i suptilan ribe okus lososa također pruža ukusan kontrast oštriji, earthier okusu ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Naglašavajući s travama pregled

Vrijeme testiran bilja i začina kao što mljevenog češnjaka, timijana, sol i papar rada i začina za naftne marinadama ili krivolova maslina, pozajmljivanje vaš losos lagano slani okus. Za Tangier udarca, dodajte prstohvat sjeckani cilantro, limuna ili limete koricu na ulju, ili okrenuti peršina i bosiljka za hladnijih tonova. Za losos obitelji vinaigrette, dodajte šampanjac ocat, limunov sok, luk, Dijon senf ili estragona. "Dobro kuhanje" magazin preporučuje uparivanja ekstra djevičansko maslinovo ulje poširan losos s indijskom začina utrljati u kumin, korijander, češnjak, košer sol i crvena paprika.
Više razmotriti pregled

Kao opće pravilo, maslinova ulja proizvedena u sjevernoj Italiji par dobro s plodovima mora, kao što su losos, kao i masline imaju blagu, suptilno orašasti okus. Bez obzira kakav ekstra djevičanskog ulja koje ste izabrali, svježije ulje čini za intenzivniji okus i više zdravstvene beneficije. Ako ste maslinovo ulje s okusom bilja i začina, procijedite ih prije upotrebe pripremiti losos, osim ako želite koristiti one začine kao dio recepta.