Ložiti roštilj za večeru glumi bas ili iverak. Oboje nisu masnu ribu, pa četkom riba s jestivog ulja, tako da neće staviti na roštilj. Riblja roštilji brzo na srednju vatru. Dok ste na čekanju za Žar da se spali do medija, iskoristiti to vrijeme i prostor za roštilj debele kriške patlidžana, kukuruza na klip i krumpira paketa. Kombinirajte kriške krumpira i luka s češanj češnjaka. Rosulja s maslinovim uljem i zamotati u aluminijsku foliju. Možete dodati kadulja, ružmarin ili majčine dušice u paketu za dodatni okus. Kad riba je učinio, večera je spremna.
Poached da savršenstvo pregled

Krivolov donosi osjetljivu okus bas i iverak. Tehnika je jednostavna: Donesi vina, povrća juhu ili čak vodu na čir. Dodaj začina, ako vam se sviđa, kao što su kriške limuna, papra, kopar ili peršin, za tekućine. Povrće kao što je mrkva, celer, luk i češnjak dodati okus previše. Smanjite vatru i kuhajte dok povrće su mekani. Slide u ribe i držati tekućinu na pirjati. Riba lovokradica čini posao uzimajući bas ili iverak i iz tekućine lakše, jer ima ručke na stalak koji sjeda unutar krivolova tavi.
Pećnici

Malo je stvari lakše nego pečenje ribe. Stvari cijela riba s bilja, povrća i začina; pokušajte kriške limuna sjeckanim poriluk i estragona. Ako vam se sviđa meksičke hrane, koristiti origano, cilantro, vapno kriške i sjeckani jalapenos ili crvena paprika pahuljice. Nabavite head start na večeru pečenjem povrće i riža jelo oko 45 minuta prije nego što mislite na početak ribu. Kad riba je učinio, izvadite ga iz posude za pečenje. Dodaj 1/2 šalice bijelog vina na tavi i topline dok vino jedva mjehurića. Izvadite posudu iz topline i promiješati u nekoliko komade hladnog maslaca za brzi umak.
Jednostavno pirjanog pregled

Pan prženje ili kuhanje je brz način kuhanja i prugasta bas i iverak. Dodati malo škripanje na ribe s oštrim premazom. Počnite uklanjanjem kožu od fileti. Bager ribe u začinjena brašna, a zatim ga umočiti u tukli jaje i natrag u brašno. Ostali premazi su slomiti tortilla čips, orasi, panko krušne mrvice ili slomiti krekeri. Popecite julienned povrće u srednje vrućoj tavi koja je bila obložena maslaca ili ulja. Pokušajte tikvice, scallions, mahune, krumpir i grašak. Tanka, veličina Matchstick od povrća znači da kuhati brzo. Kad je povrće su učinili, izvadite ih iz tave. Dodaj kišica više ulja ako je potrebno, a zatim ribe.