Kako kuhati i jesti Ulua (7 stepenica)

Ulua je havajski ime za trevally, velike ribe najčešće nalaze uz obalu Australije. Ulua fileta najbolje služio Skinless, i dok ova riba ima kosti, oni su vrlo lako ukloniti. Okus je sladak i nježan, ali je tijelo čvrsto, što znači da može stajati i do uporabe u promiješati krumpir, tjestenina i juhe, ali je najbolji način da se kuhati i jesti ulua je pomicanje pržiti ga.
što vam je potrebno
papirnate ručnike pregled morske soli pregled Grubo crni papar
Marinada
Skillet pregled maslinovim uljem pregled kliješta pregled Limun klinovi pregled
Upute Hrvatska

1. Isperite ulua filets u hladnom tekućom vodom, a mazite se fileta osušite papirnatim ručnicima.
   

2. solju i paprom obje strane od fileti.
   

3. Pomiješajte marinadu u plitku posudu ili višekratne plastične posude. Marinade treba sadržavati ulja, kiseline i začina. Na primjer, umutiti zajedno maslinovo ulje, bijelo vino i bilja de Provence za jednostavan i elegantan marinadi. Ili pokušajte canola ulje, sok od limuna i chili pahuljice za jedan s više aut. Mjerenja za marinade ne biti točno, pa pomiješati okus.
   

4. Predaj filets u marinadi, pretvarajući ih tako da su dobro obložene. Pokrijte posudu i ostavite ga u hladnjaku 15 do 30 minuta.
   

5. Coat tava s tankim filmom maslinovog ulja i zagrijte na srednje jakoj vatri. Pregled
   

6. Ispraznite marinadu off ribe, i stavi filete u vrućem ulju. Kuhajte na fileta za 10 minuta za svaki inch debljine, okreće jednom na pola puta kroz vrijeme kuhanja.
   

7. Predaj ulua filets na tanjur i poslužite. Riba će biti dovoljno natječaj za jesti vilicom. Okus ribe prije dodavanja soli ili papra, jer ulua teži da apsorbira okuse kad marinirana.