Kako kuhati gavuni u pećnici

gavun, mala riba je također poznat kao & quot; eulachons, & quot; priznaju svojim vitkim oblikom, zaobljena leđa, duge, istaknuo glave i vilice rep. Riba, koja živi u oba svježe i slane su maslinovo ili tamnozelene boje sa srebrno trbuh. Iako topiti ponekad narasti do duljine od 13 ili 14 inča, većina su između 7 i 9 inča i vagati između 1 i 6 unci. Bijelo meso ima nježnu, slatkog okusa.
Što vam je potrebno
Kuhinjske škare pregled Nož Hrvatska rezanje odbora pregled biljno ulje pregled tepsiju Hrvatska Condensed kremu gljiva soup
Milk
Apples

Shallots
Celery
Croutons
Salt
Pepper
Chives
Rosemary

Instructions

1. Remove glava od talinu, pomoću oštre, čiste kuhinjske škare ili nož za rezanje pod kutom iza Gill.
   

2. Umetnite vrh noža u anus, a zatim rezati gavun cijelu dužinu trbuha. Umetnite prst u rep kraja proreza, a zatim povucite prst po dužini ukloniti utrobu. Isperite ribu pod hladnom tekućom vodom.
   

3. Rasporedi mirisala u jednom sloju u lagano nauljenu posudu za pečenje.
   

4. Cover mirisala s Mješavina kondenziranog kremom od juha od gljiva i mlijeko. Pecite u talinu u pećnici zagrijanoj na 350 stupnjeva celzijusa za 30 do 45 minuta, ili dok se riba je apsorbira većinu juha smjesu.
   

5. Najbolje ribe s mješavinom pirjanog, sjeckani jabuke, luk i celer, ako vam je draže sofisticiraniji jelo. Dodaj Croutons, sol i papar na pirjanog mix, zajedno sa začinima kao što su ružmarin i vlasac. Pecite mirisala na 400 F dok riba je čvrsto, ali nježno i da croutons su hrskavi i hrskav. - Oko 12 minuta