Pripremite file ga mariniranja ukratko u slatkoj ili ukusan rješenje, ili jednostavno četkanje površine s maslinovim uljem i posuti sa soli i paprom. Toplina ugljen ili plin roštilj na srednje velike i roštilj za četiri do pet minuta na strani do tijela jedva pahuljice kada dotaknu s tanjura. Za dodatnu okus roštilja losos na netretirane cedra daska koja je bila natopljena vodom. Ova metoda daje blagi dimi okus ribe i ne zahtijeva okretanje grlo za vrijeme kuhanja.

Pećnice Kuhanje Opcije

pečene losos, lagano premažite file s ulja i posuti sa soli i paprom. Svađa pet do šest inča od izvora topline, okrećući jednom. Ispeći file, zagrijte pećnicu na 400 F i pecite bez okretanja, za osam do 10 minuta na središnjem pećnice stalak. Pečeni losos fileti lagano nauljen, začinjena solju i paprom i sporo kuhana u plitkoj tavi, bez okretanja, u sredini pećnici na 275 F za 35 do 40 minuta. Za mikrovalovima lososa fileta, stavite ribu na plitku mikrovalna-sigurno posudu, posolite i popaprite, lagano pokriti papirom za pečenje i mikrovalnom za tri do četiri minuta dok meso gubi translucenciju, ali je još uvijek vlažan.
pregled Pari Losos pregled

Parenje je popularna metoda koristi u azijskoj kuhinji kuhati razne ribe i plodova mora. Ispunite posudu dovoljno velik da držite bambusa parobrod ili parobrod košara s 1 1/2 inča vode. Utrljajte filete s biljem izbora i mjesta u parobrod. Stavite parobrod u posudu, pokriti posudu, pustite da zavri i provjerite doneness nakon oko osam minuta.

Krivolov Metoda

Kako bi osigurali vlažno losos, krivolov je dobar izbor. Pripremite krivolov juha, koji se nazivaju sudski Bouillon, kombinirajući aromatičnog bilja i povrća s vodom s okusom octa, limunovog soka ili bijelog vina. Možete zamijeniti sudski Bouillon s piletinom ili povrća zaliha. Položite filete u dnu duboko tava ili plitke posude i jedva pokriti s tekućinom. Donesite tekućinu do laganog kuhanja i poširati za osam do 10 minuta, otkrivene, čuvanje tekućine između 165 i 180 F.
Pan Searing pregled

Zagrijte tešku neljepljivim pan na srednje jakoj vatri i dodajte dovoljno ulja da lagano kaput dno. Kad posuda jedva pušenje, dodati losos file i sezone sa soli i paprom. Uključite se nakon četiri do pet minuta i kuhati za isti iznos od vrijeme, dok se riba jedva pahuljica.