Parenje garfish, bilo da je cijela ili šipke, ulijeva se s okusima vašeg parenje tekućine dok je povećanje nježnost mesa. Stavite svoje kuhanja na pari tekućinu u veliki lonac, zajedno sa svim začinima i jelima želite. Pokušajte koristiti kombinaciju vode i vina, svježi sok citrusa i /ili juha. Garfish par dobro bilja kao što su origano, timijan, peršin i scallions. Donesite smjesu kuhati nad visoke ili srednje visoke topline, smanjiti toplinu i pustiti ga pirjati oko 10 minuta prije dodavanja ribe. Stavite poklopac na lonac i pustiti garfish kuhajte 15 minuta, ili dok je natječaj i neprozirna.
Prženje Garfish pregled

Gar je slatka, čvrst tijelo suprotnosti lijepo sa hrskavi, hrskava izvana da možete postići pan-prženje ili duboko prženje ribe. Grab 3 plitke zdjele. Dodati malo sve namjene brašno jednom. Tući jaje s malo vode u drugu i staviti neke svježe ili sušeno krušne mrvice u trećini. Za dodatnu hrskav krckanje, koristiti panko krušne mrvice na mjestu redovito. Bager garfish filete, najprije u brašno, zatim u jaja. Kraj s krušnim mrvicama. Toplina malo ulja u tavi, lonac ili fritezu i pržiti ribu u malim serijama, ako je potrebno, za oko 2 minute sa svake strane ili dok garfish je zlatno i hrskav. Izbjegavajte prenapučenosti posudu kako bi se povećala crisping.
Roštiljanje Garfish pregled

Kada se kuha, garfish poprima mesnato teksture koja je slična onoj od piletine. Kao i druge bijele ribe, garfish može izdržati toplinu roštilja. Sezona ribe i prije pečenja. Osim ljekovitog bilja, citrusa i bijelog vina, garfish također dobro upariti s lukom, češnjakom, riža ocat, radi, maslinovo ulje, soja umak i rajčica. Eksperimentirajte sa svojim omiljenim začinima. Zagrijte roštilj na visoku toplinu. Dodaj iskusan garfish filete i kuhajte 1-2 minuta po strani, ili dok meso je bijelo i malo čudan.
Izrada riba Kolači pregled

Kao i druge ukusne bijeli -fleshed riblje vrste garfish napraviti natječaj, ukusna varijacija na tradicionalnim ribljim kolača. Mješoviti ljuskicama garfish meso s tukli jaja i mrvice ili pire krumpir vezati sve sastojke zajedno. Dodaj aromatičnih povrće kao što su luk i češnjak, zajedno s bilo kojim drugim začinima ćete uživati, uključujući i morskih plodova, začina crvena paprika ili svježeg soka od limuna. Pomiješajte sve sastojke zajedno i formiraju u pljeskavice. Ako je smjesa vrlo ljepljiva, pokušajte ga chilling otprilike 15 minuta. Pan-popržite kolače za 3 do 5 minuta po strani, ili dok ne budu zlatno smeđe.