Kako Pan opaliti som

som se lako dobije bijela riba pogodno za uvenuo. Njegova je tijelo čvrsto, ali čudan, sa svježim, blagog okusa. Danas, većina američki som je farma-odrastao, što je široko dostupna tijekom cijele godine. Som je divan kada je služio jednostavno, sa samo malo soli i papra kako bi se poboljšala okus. Pan-spržen soma parova dobro kuhano povrće. Jednostavno dodajte narezane povrće u tavu s nekoliko žlica vode nakon uklanjanja som, i pokriti. Iscijediti limun preko soma i povrća neposredno prije posluživanja.
Što vam je potrebno
1 žlice. maslinovo ulje Hrvatska £ 2. som fileti pregled
sol papar pregled
Upute pregled

1. Toplina maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje visoke topline dok se ulje počne pušiti blago. U međuvremenu, mazite obje strane ribljih fileta osušite papirnatim ručnicima.
   

2. Pospite obje strane som fileti sa grubim sol i svježe mljeveni crni papar. Pažljivo stavite riblje filete u tavu u jednom sloju.
   

3. Kuhati som fileti sa svake strane za 2 do 3 minute, ili dok lagano porumeni i vilica natječaj. Izvadite iz tave.