Kako file u Goliatov Škarpinu

Škarpina je obitelj riba koja može doseći veličinu do 500 funti. Golijat i druge veće škarpina, međutim, teže meso koje je najbolje koristiti u chowders i variva. Dok Golijata škarpina može biti uhvaćen i objavljen u SAD-u samo, postoje mnoge azijske zemlje koji omogućuju slobodno za-sve ribolov tih whoppers.
Što vam treba pregled filea nožem
Upute pregled

1. izoštriti vaš file nož.
   

2. Skinite ljuske ribe na obje strane klizanjem nož iz glave, ispod škrga sve do repa.
   

3. odrezati škarpina glavu ispod škrga. Škrge od ribe prosijati toksina u vodi, tako da nikada ne treba jesti.
   

4. sjeći okosnica ribe, dosegnuvši oštricu na pola. Pregled
   

5. Izrežite meso od kostiju rebara na obje strane. Kada završite na pravim kutom, meso jednostavno treba odmaknuti od kostiju.
   

6. odsjeći punu stranu ribe izrade rez iznad crijeva. Pregled
   pregled