Kako smanjiti sushi Od komad Ahi Tuna (5 koraka)

Uživajte u čistom, svježem okusu od Ahi tuna u sklopu nigiri sushi role. Nigiri, priprema stavljajući komad sirove ribe na vrhu dio pritisne sushi riže, daje zanimljive teksture i okusa senzacija za tastebuds. Sječenje sirove ribe, kao što su Ahi tuna, zahtijeva strpljenje i preciznost.
Što vam treba pregled Ahi tuna pregled Rezanje zajednica
mali nož pregled pinceta pregled Hrvatska papirnate ručnike
Sushi nož pregled plastičnom folijom
Upute pregled

1. Stavite komad svježe Ahi tuna file na rezanje odbora. Ahi tuna pogodan za sushi se može kupiti od svježe ribe na tržištu i nikad zamrznuta. Pregledajte ribu za bilo labave kosti ili ostatke kože. Uklonite ih s malim nožem ili pincetom pod kutom od tebe.
   

2. izbriši riba na suhom s papirnatim ručnicima. Nemojte trljati ribu, jer to može pokvariti strukturu i oblik filea.
   

3. Držite tune u jednoj ruci i 8-inčni-dugo oštar sushi nož u drugoj. Sushi nož je tanji i oštriji od većine kuhinjski noževi i može rezati u meko meso ribe bez marring oblik.
   

4. Držite oštricu noža pod kutom od 45 stupnjeva na file na napraviti 1/8 do 1/4-inch komad. Počnite rezanje ribu na straighter kutom između 35 stupnjeva do 40 stupnjeva. Izrežite komad ribe u jednom glatkom pokretu sve dok ne dođete do rezanje odbora.
   

5. Ponavljajte postupak dok ne rezati željene količine ribe. Zamotajte neiskorištenih dijelova čvrsto s plastičnom folijom i pohraniti u hladnjaku.