Zbog lososa je zvijezda jelo, izaberite najviše kvalitete dostupne. Odlučite se za divlje ulovljene losos filea ili odrezak umjesto farme podignuta kada je to moguće. Kupite svježe filete s gustom, sjajnom tijelu. Također možete koristiti smrznute filete ili odreske, ali tražiti smrznute ribe koja je nesmrznuta ili čestica leda.
Začin lososa pregled

Sezona riba minimalno s pospite soli i crnog papra izlog okuse lososa i ananasa. Alternativno, i losos i ananasa par dobro s drugim okusima, uključujući i javorov sirup-Dijon senf glazure ili teriyaki umakom - i to se može koristiti kao marinadu ili četkanje ribu prije pečenja. Bilje poput kopra ili metvice i aromata kao što su češnjak, luk i đumbir nadopuniti okus lososa. Drugi način za dodati dodatni okus je marinirati losose u sok od ananasa za 15 do 20 minuta prije pečenja.
Uparivanje It S Pineapple pregled

konzervirane ili svježe, prstenje ili komadi - bilo ananasa vam se sviđa i imati pri ruci radi za ovaj recept. Držite uparivanja jednostavan, arogantan ribu s običnom ananasa prije nego što ga ispeći. Haljina ga sa svojim omiljenim bilja i začina. Ananas dobro radi s mnogim okusa, uključujući i citrusa koricu i sok ili svježe paprike čile za toplinu. Također možete napraviti flavorful ananasa salse za pečenje s ribom ili vrhu ga nakon što izvadite losos iz pećnice. Na primjer, kombinirati kockice ananasa s krastavac, crvena ili zelena paprike, scallions, svježi đumbir, sok od limete i mljeveno jalapeno za flavorful salse.
Pečenje Metode i Times pregled

Pecite losos fileti ili odresci za otprilike 10 minuta za svaki inch debljine. Ako ste ga pečenje pri temperaturama višim od 350 stupnjeva celzijusa, početi provjeru ribu nekoliko minuta ranije kako bi se izbjeglo to overcooking. Riba treba biti ravnomjerno obojeni tijekom i lagano čudan kad ga testirati s tanjura. Caramelize izvana ribe i ananasa, pecite ga otkrila na pleh ili kalup koji je olako namašćenom ili obložen papirom za pečenje. Alternativno, ispeći lososa i ananas u pergamentu ili folija paketa na pleh. Pečenje losos u pergament pare ribu i ulijeva ga s okusom ananasa i dodatnih začina, a imajući ribu vlažnom.