Kako kuhati sardina u lonac (5 koraka)

Sardine su male, masnu, morska riba s mekim kostima. Budući srdele su mekani kostiju, ljudi obično ih jesti cijeli; kosti osigurati izvor kalcija. Kuhanje srdele u ekspres loncu pomaže okus vašeg umak prodrijeti u ribe i omekšati kost. Dva uobičajena načina da se kuhati srdele su ulja (portugalskom stilu), te u umaku od rajčice (španjolski stil). Obje su jednostavne za napraviti i daju domaće alternative konzervirane srdele.
Što vam treba pregled £ 2 svježe srdele Hrvatska 1/4 šalice soli pregled 2 šalice. Voda pregled 2 šalice maslinovog ulja
2 lovora Hrvatska 1 mrkva, tanko narezane
1 krastavac, tanko narezane pregled 1 crvena čili
6 češnja pregled 2 tsp. Cijeli papar
1 TSP. Sol
2 šalice Umak od rajčice pregled 10 cijela češnja češnjaka, oguljena pregled 1 lovorov list 1 žlica pregled. dimljeni paprika
1 žlica. Šećer
Upute pregled

1. Skinite glave i crijeva iz sardine, ali nemojte ukloniti ljuske.
   

2. Potopiti srdele za 15 minuta u 1/4 šalice soli pomiješan sa 2 šalice vode, zatim ocijedite i isperite ih hladnom vodom. To će vam pomoći izvući krv.
   

3. Stavite srdele i umak sastojci u ekspres loncu. Za sardina u ulju, koristite 2 šalice maslinovog ulja, 2 lovora, 1 mrkva, tanko narezane, 1 krastavac, tanko narezane, 1 crveni čili, 6 češnja, 2 žličice. cijeli papra i 1 žličica. soli. Za srdele u umaku od rajčice, koristiti 2 šalice umaka od rajčice, 10 cijelih češnja češnjaka, oguljene, 1 lovorov list, 1 žlica. dimljeni paprika, 1 žlica. šećera i 1 žličica. soli.
   

4. Zatvorite poklopac ekspres loncu, i stavite ga na plameniku preko visoke topline. Kad štednjak tlak počinje siktanje, okrenuti na niske topline i kuhati srdele za 20 minuta.
   

5. Skinite lonac na pritisak od vrućine i ohladite oko 15 minuta, ili dok se ne zaustavi pištanje i parenje. U tom trenutku, štednjak pritisak će biti sigurno otvoriti.