Kako bi ispravila slano dimljenog lososa (7 stepenica)

Prije pušenje, losos je prekrivena šećera i soli lugom. Ovaj slanom vodom izvlači višak vlage da bi pušenje brže i učinkovitije. Slani okus ostaje nakon pušenja, a za neke, to je previše. Postoje lijekovi za prijeboj okus pretjerano slano dimljenog lososa u vašem kuhinja ormarića. Ove tehnike neće ukloniti sve soli iz lososa, ali bi losos okus manje slano.
Upute pregled

1. Tanko narežite dimljenog lososa. Tanji odresci neće okusiti što je slana kao veće komade.
   

2. Rasporedi losos u jednom sloju u posudu i pokriti vodom.
   

3. Potopiti lososa 2 sata da se preko noći u hladnjaku.
   

4. Ispustite vodu s lososom.
   

5. Pokrijte losos s mlijekom i potopiti za dodatnih 30 minuta, ako je to još uvijek okus previše slano.
   

6. Odbaci mlijeko i poslužiti lososa.
   

7. Pripremite kremu ili sir -based losos jelo poput sira dip ili kremasti juha od školjaka i dalje kako bi se nadoknadio slanost od lososa i izostaviti dodane soli iz recepta.