Kako znati je li Dover Sole je ne svježe (4 koraka)

netaknute i nježan Dover jedini, nazvan po engleskom gradu Dover, gdje je prvi put jako ribario, nudi Diners slatko, jednostavan okus profil i izuzetno čvrsto meso , Jednako je ukusna poslužuje uz limuna klina ili bogatim umakom. Istina Dover jedini, koji dolazi samo iz vodama oko Europe, može biti vrlo skupo, ali Pacifik Dover jedini pruža lako dostupnu alternativu.
Upute pregled

1. Provjerite boju Dover jedini file za pravilan ton. Potražite finom i bijelom file koji sjaji nakon što je kože. Izbjegavajte filete koje su sive ili plave boje ili one s tupim završiti.
   

2. zadah površinu Vašeg filea. Dover jedini treba mirisati svježe, nešto slatko i podsjeća na čistom morskom vodom. Neodoljiv "sumnjiv" miris ili kiselost pokazuje da je vaš jedini je prošlost premijera.
   

3. Pratite datuma kupnje. Pitajte svog ribarnica kada je vaš jedini je uhvaćen, a ako je jedini bio zamrznut prije nego što je napravio svoj put na vašem tržištu. Nakon kupnje cijeli Dover jedini, spremite ga u hermetički zatvorenu ambalažu za do dva dana u hladnjaku. Store fileti za samo jedan dan. Nakon dva dana, jedini treba odbaciti.
   

4. Pritisnite tijelo vašeg Dover potplat s prsta ili zubaca od tanjura. Dover jedini trebala biti čvrsta i gusta. Ako svjetlo tlaka udubljenja meso ili proizvodi sentimentalan osjećaj ili odvajanje filea, jedini nije svježe i treba izbjegavati.