Kako Cedar Plank Salmon (6 koraka)

Cedar oplata je metoda pušenje da kuha losos izravno na vrhu cedrovih dasaka umjesto drva čips na roštilj. Drvo ulijeva svoj dimi okus u lososa, koji savršeno nadopunjuje bogatstvo ovog mračnog-konkretizira ribe. Potražite cedrovih dasaka gdje kupiti drvo čips za roštiljanje. Odaberite svoj daska kako bi se omogućilo za 6-inčni po 6-inčni prostora za svaku losos filea kuhati.
Što vam treba pregled Cedar daska za roštiljanje pregled Water pregled Grill Netlogu grube soli
losos fileti Hrvatska Maslinovo ulje pregled sol i papar na okus Hrvatska meso termometar
Upute pregled

1. potopiti cedar daska preko noći u vodi.
   

2. Toplina ugljen ili plin roštilj na visoku toplinu s roštilja rešetke izravno iznad izvora topline.
   

3. Postavljanje kedar daska izravno preko izvora topline i zatvorite poklopac roštilja za dvije do tri minute.
   

4. Preokrenite cedra daska, i posuti površinu tanki sloj grube soli .
   

5. Utrljajte obje strane losos filea s maslinovim uljem, i postaviti na vrhu vruće cedra daska.
   

6. Spustite roštilj na srednje topline i kuhati losos za 20 do 30 minuta u pokrivenoj roštilj. Umetnite termometar mesa u najdubljem dijelu losos filea i izvadite ribu s roštilja s ispada neprozirna, pahuljice s tanjura i registrira 135 stupnjeva F.