Kako ispeći iverak & Losos u isto vrijeme

I iverak i losos su dva popularna riba predjela, a ponekad i vaša obitelj mogla zahtijevati oboje. Problem je u tome što ove ribe kuhati drugačije zbog masti. Iverak je low-mast riba, s oko 2 posto mliječne masti; losos, s druge strane, ima oko 12 posto masti, jedan od najviše. Iako su kuhati drugačije, možete ispeći ribu oba zajedno uštedjeti vrijeme i rad.
Što vam treba pregled pleh pregled teške uvjete aluminijske folije
rastopljeni maslac ili maslinovo ulje
basting četkom pregled začina
lopaticom
pećnica rukavice
vladara pregled iverak filete ili odreske
losos odresci
Upute

1. Kupnja vaše ribe, pokušavajući zadržati debljine svega iverak pa čak i debljine svega lososa čak. Koliko dugo kuhati ribu ovisi o njegovoj debljini. Za lososa, pravilo je 10 minuta po inču u F pećnici 350 stupnjeva. Za iverak, to će potrajati 14 minuta po centimetru debljine na istoj temperaturi.
   

2. Koristite ravnalo za mjerenje debljine vašeg iverak i vaše losos. Morat ćete izračunati koliko svaka riba će morati biti u pećnici. Obično, iverak će morati ići prvi, jedini izuzetak ako losos je znatno deblji od rezova konjski jezik. Za izračun, pomnožite mjerenje iverak 14 minuta, a mjerenje lososa po 10 minuta, kako bi saznali koliko će svaki morati kuhati. Na primjer, ako je vaš iverak je 1 1/4 inča debeli, što bi izračunali 1,25 x 14. Odgovor je 17,5, tako da iverak treba kuhati 17 minuta 1/2. Ako je vaš losos je 1 1/2 inča debeli, pomnožite 1,5 x 10, a vi bi dobili odgovor 15 minuta.
   Dodaj dodatnu minutu ili dvije za vrijeme kuhanja ribe koja ide u pećnicu prvo, Račun za otvaranje pećnicu i pustiti toplinu kada se stavi u losos. Dakle, ako je vaš iverak treba kuhati 17 minuta 1/2, a vi dodajte još 2 minute kako bi se omogućilo za oslobađanja topline, koji bi ukupno vrijeme kuhanja 19 minuta 1/2 za iverak. Ti bi staviti losos, koji se samo treba 15 minuta u našem primjeru, u pećnici oko 4 1/2 minute nakon stavljanja u iverak.
   

3. Zagrijte pećnicu na 350-stupnjeva celzijusa , Postavite veliki pečenje ladicu stranu. Izrezati neke dijelove teške uvjete aluminijsku foliju, malo više nego dvostruko veći nego svaki komad ribe. Položite svaki komad ribe na list aluminijske folije.
   

4. Četka vaše ribe rastopljenim maslacem ili maslinovim uljem na svim izloženim površinama. Sezona svaka riba na željeni okus. Vi svibanj želite posuti samo sol i papar na njih. Neke druge dobre opcije su limun papar začin, Stari zaljev začina, agruma kriške ili sjeckanje malo svježeg kopra posipati na njih.
   

5. Počevši s ribom koja će u pećnicu prvo, preklopite svaki dio u aluminijsku foliju za izradu torbicu. Pinch rubove folije zajedno uz vrh i svakom kraju i preklopite rubove kako bi zatvorio vreću. Stavite ove komada na jednoj strani lim za pečenje i stavite ih u pećnicu. Budite sigurni da obratite pažnju na vrijeme da ga stavite u, te izračunati koliko dugo prije nego ostatak ribe će se staviti u pećnicu.
   

6. Preklopite foliju za preostale komade ribe u vrećice. Kada je vrijeme da ih stavite u pećnicu, stavite na pećnica rukavice, izvadite lim za pečenje i okrenite ga okolo, tako da rub koji je bio u prednjem dijelu peći je sada u stražnjem dijelu peći. Stavite drugu ribe vrećice na drugoj strani pleh. Stavite ih u pećnicu i kuhajte duljinu vremena druga riba treba kuhati.
   

7. Izvadite pleh iz pećnice i ostavite ribu da odstoji nekoliko minuta. Kada otvorite vrećice, pare će pobjeći, pa držati glavu natrag i zaštitili svoje ruke rukavice.
   Koristite lopaticu za prijenos svaki komad ribe na njegovu ploču.