Kako napraviti hrskavi Salmon pljeskavice (5 koraka)

Salmon pljeskavice su Burger nalik riba kolači drže zajedno s mokrim, a ponekad i suho, sastojci. Salmon pljeskavice može biti hrskavi ili mekana. Dok neki ljudi svibanj pogrešno vjeruju da je stvaranje losos pljeskavice hrskavi je samo pitanje metode kuhanja ili izbor namirnica, doista hrskavi losos pljeskavice zahtijevaju obje ispravne sastojke, kao i TEH pravilan postupak kuhanja.
Što vam treba
precooked lososa (samo kuhane ili pakirana) pregled Panko mrvice kruha Hrvatska jaje (umućeno ali nekuhano) pregled mlijeka
suhe sastojke za aromu (luk juha mix, bilja i tako dalje)
Ulje za prženje (palmino ulje, ulje sjemenki čaja i tako dalje)
tavi
Upute pregled

1. Kaša losos. Ako prethodno kuhane losos meso je još uvijek na ribu, izvadite ga. Ako je iz paketa ili limenke, ocijedite sok prije uklanjanja losos. Stavite losos na tanjur ili u zdjelu i zgnječiti vilicom dok ima konzistentnost konzervirane tune.
   

2. Pripremite losos breading. Pomiješati panko s kodiranim jaje u omjerima koji čine smjesu lagano tekuće konzistencije. Dodaj dovoljno mlijeka napraviti smjesu oko pola tekućine i pola čvrste. Dodajte suhe sastojke za okus.
   

3. Stvaranje losos pljeskavice. Uzmi šaku mesa lososa i umočiti ga u panko panir smjesu. Obrazac Patty s dlanu, pritiskom na dolje na sredini i sa strane, tako da je Patty postaje još. Stavite ove pljeskavice na stranu za trenutak.
   

4. Pripremite tavu. Dodaj plitke sloj ulje za prženje u tavi. Ulje treba pokriti pola losos Patty, najviše. Okrenite topline na medij.
   

5. pržiti losos pljeskavice. Stavite pljeskavice u tavi i neka ih popržite tri minute. Dopustite adekvatan prostor između njih. Nakon tri minute, okrenite pljeskavice i pržiti ih još tri minute. Nakon ukupno šest minuta, imat ćete hrskavi losos pljeskavice.