Koliko kilograma unci ribe trebam da nahranim 8 ljudi?

Da biste odredili količinu ribe kojom ćete nahraniti 8 ljudi, uzmite u obzir sljedeće smjernice:

Predjelo ili lagani obrok:

- Planirajte otprilike 0,50 funti (8 unci) ribe po osobi. Za smještaj 8 osoba trebat će vam ukupno 4,00 funte (64 unce) ribe.

Glavno jelo:

- Procijenite oko 0,75 do 1,00 funte (12 do 16 unci) ribe po osobi za zadovoljavajuće glavno jelo. Za 8 osoba to znači da će vam trebati 6,00 do 8,00 funti (96 do 128 unci) ribe.

Razmotrite postavke:

- Vodite računa hoćete li uz ribu poslužiti druge priloge ili jela. Ako obrok uključuje značajne priloge, možete se odlučiti za donji dio predloženog raspona.

- Neki pojedinci možda preferiraju veće porcije, dok drugi mogu imati manji apetit. Prilagodite izračune tako da odgovaraju vašoj publici.

Kada kupujete ribu, imajte na umu da ćete možda morati uzeti u obzir sav otpad ili ostatke koji nastaju čišćenjem i pripremom. Radi sigurnosti, možete kupiti nešto više ribe od izračunate količine.