Zahtijeva li recept za gumbo s plodovima mora da koristite određenu vrstu ribe?

Nije nužno. Dok neki recepti mogu specificirati korištenje određenih vrsta ribe ili plodova mora, kao što su škampi, rakovi ili somovi, mnogi recepti za gumbo dopuštaju izbor raznih plodova mora. Specifične vrste ribe ili plodova mora koji se koriste u gumbu s plodovima mora mogu varirati ovisno o osobnim preferencijama, dostupnosti i regionalnim varijacijama jela.