Kad riba napuhač umre, ima li još otrova?

Ribe napuhačice sadrže otrov zvan tetrodotoksin, koji se nalazi u njihovoj jetri, crijevima i reproduktivnim organima. Tetrodotoksin je snažan neurotoksin koji može izazvati paralizu i smrt. Iako se otrov nalazi u organima ribe, on se ne raspršuje niti se razgrađuje nakon što riba ugine. To znači da čak i ako je riba puharica neko vrijeme mrtva, može biti opasna za jelo. Iz tog razloga, važno je da nikada ne konzumirate ribu napuh, osim ako ju je pripremio obučeni stručnjak.