Koliko dugo je potrebno da se skuhaju rakovi?

Vrijeme potrebno za kuhanje rakova ovisi o veličini rakova i količini vode koju koristite. Općenito je pravilo da je za male rakove potrebno oko 5-10 minuta, a za velike 10-15 minuta. Kuhajte rakove dok rubovi ljuske ne porumene.

Evo koraka za kuhanje rakova:

1. Prikupite svoje sastojke. Trebat će vam:

- Živi rakovi

- Voda

-12 kriški limuna

- 12 češnjeva češnjaka (zgnječenih)

-3 žlice Cajun začina

2. Pripremite rakove.

- Isperite rakove pod hladnom vodom kako biste uklonili blato ili prljavštinu.

3. Zakuhajte veliki lonac vode. Dodajte kriške limuna, režnjeve češnjaka i Cajun začin.

4. Dodajte rakove u lonac. Neka voda ponovno zavrije, a zatim smanjite vatru na srednje nisku. Poklopite lonac i pirjajte 5-10 minuta za male rakove ili 10-15 minuta za velike rakove.

5. Testirajte raka. Nakon predviđenog vremena kuhanja izvadite nekoliko rakova iz lonca i provjerite jesu li gotovi. Rubovi ljuske trebaju biti žarko crveni, a meso neprozirno i čvrsto.

6. Poslužite rakove.

- Ocijedite rakove u cjedilu i odmah ih poslužite. Uživajte uz svoj omiljeni umak za umakanje!