Kakav je losos škotski losos?

Škotski losos je atlantski losos (Salmo salar) koji se uzgaja u Škotskoj. Škotska je jedan od najvećih proizvođača uzgojenog atlantskog lososa na svijetu, a škotski losos smatra se visokokvalitetnim. Obično se prodaje svježa ili dimljena, a popularan je sastojak mnogih jela.