Što riba i soja daju tijelu?

Riba i soja oboje su izvrsni izvori proteina, osiguravajući sve esencijalne aminokiseline koje su tijelu potrebne za pravilno funkcioniranje. Riba je također dobar izvor omega-3 masnih kiselina, koje su neophodne za zdravlje srca i razvoj mozga. Soja je dobar izvor izoflavona koji imaju antioksidativna svojstva i mogu pomoći u smanjenju rizika od nekih vrsta raka.

Osim bjelančevina, riba i soja sadrže niz drugih bitnih nutrijenata, uključujući:

Riba

* Vitamin A:važan za vid, zdravlje kože i imunološku funkciju

* Vitamin D:važan za zdravlje kostiju i imunološku funkciju

* Selen:antioksidativni mineral koji pomaže u zaštiti stanica od oštećenja

* Cink:bitan mineral za rast, razvoj i imunološku funkciju

Soja

* Željezo:bitan mineral za proizvodnju crvenih krvnih stanica

* Kalcij:važan za zdravlje kostiju

* Magnezij:bitan mineral za proizvodnju energije, rad mišića i živaca

* Vitamin C:vitamin antioksidans koji pomaže u zaštiti stanica od oštećenja

* Vitamin K:vitamin neophodan za zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju

I riba i soja su svestrane namirnice u kojima se može uživati ​​na razne načine. Riba se može peći na roštilju, peći, pržiti ili kuhati na pari. Soja se može koristiti za izradu tofua, tempeha, soja umaka i sojinog mlijeka.

Prehrana koja uključuje mnogo ribe i soje odličan je način da dobijete esencijalne hranjive tvari koje vaše tijelo treba da ostane zdravo i dobro.