Ima li slana riba proteina koji je izvor hranjivih tvari ako ih ima?

Usoljena riba ima proteina. Protein u slanoj ribi dolazi iz same ribe. Kada se riba soli, sol izvlači vodu iz ribe, čime se koncentrira sadržaj proteina. Osim proteina, usoljena riba sadrži i druge hranjive tvari poput omega-3 masnih kiselina, kalcija, željeza i cinka. Međutim, nutritivna vrijednost slane ribe može varirati ovisno o vrsti ribe koja se koristi i količini dodane soli. Važno je ograničiti konzumaciju slane ribe, jer prekomjerni unos soli može dovesti do visokog krvnog tlaka i drugih zdravstvenih problema.