Kako roštilj usoljena govedina prsa

brisket je tvrd rez od mesa koje se mogu tenderized kroz namakanja i pirjati. Usoljena govedina prsa je ne samo teško, ali također izliječiti sa soli i ponekad, šećer. Kad roštiljanje usoljena govedina prsa, poboljšava okus natapanje prsa prvi u lonac od Ustanove, iskusan vode preko roštilja. Dok usoljena govedina je najlakše naći oko Dan svetog Patrika zbog svoje veze na tradicionalne irske kuhinje, roštilja usoljena govedina prsa čini ukusan obrok u bilo koje doba godine.
Što vam treba pregled 4-1 /2-pound usoljena govedina prsa Hrvatska 6 srednjih pečenje krumpira pregled 2 mrkve 1 pregled celer stabljika pregled 1 glavica kupusa pregled
2 žute luk
ugljen ili plin roštilj pregled 5 -quart dioničko lonac pregled 1 galon vode

Upute pregled

1. Ispunite 5-kvart zaliha lonac s jednom galonu pitke vode i začina paketa iz svog usoljene govedine prsa i stavite ga na vrhu vašeg roštilja. Kuhajte na usoljena govedina prsa u dioničko lonac 45 minuta preko žeravice ili srednje visoke topline na roštilj na plin. Dodajte malo svježe mljeveni papar na Ustanove vode zajedno s 2 žlice. octa.
   

2. Dok je meso kuha, ogulite krumpir i luk, ostavljajući sve stavke cjelina. Četvrtina glavu kupusa strane piling daleko vanjske listove, rezanje kupus po sredini, a zatim rezanje glave na četvrtine. Nasjeckajte celer stabljiku i mrkvu na komade.
   

3. Ukloni usoljena govedina prsa s dionicama lonac s par kliješta i postavite ga na roštilj uz zaliha lonac. Roštilj prsa za 2-1 /2-sata na 225 stupnjeva celzijusa srednje jakoj vatri. Ako koristite ugljen roštilj, stavite prsa suprotne ugljena. Stavite povrće u dioničko lonac i uklonite posudu s roštilja. Pokrijte roštilj i neka prsa sporo kuhati
   

4. Utrljajte neki umak za roštilj na usoljene govedine brisket, po želji, nakon 30 minuta roštiljanje. ili, jednostavno okrenite prsa preko s par kliješta pa kuha ravnomjerno. Obnova roštilj i neka prsa kuhati još 90 minuta.
   

5. Ukloni prsa s roštilja i zamotajte u aluminijsku foliju. Dodaj oko 50 žeravice na svoj roštilj ili pojačajte topline na roštilj na plin s visoka. Mjesto foliju umotan prsa natrag na roštilju. Stavite pokriveno zaliha lonac s povrćem u njoj na roštilju. Kuhati i za još 30 minuta.
   

6. Ukloni prsa i zaliha lonac s roštilja. Ocijedite povrće i stavite na pladanj za posluživanje. Narežite na prsa s velikim rezbarenje nožem i poslužite uz povrće na pladnju.